ダカールの路地のおばちゃんが出す機内食
西アフリカ、セネガルの首都ダカールではドミトリーのあるホステルに泊まっていたけれど周りに何も無くて困っていた。唯一、道路わきに物置みたいな屋台があって、そこのおばちゃんが作ってくれたものを何度か食べた。
このお皿がエールフランスなの。
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「チェブジェン」もあった。セネガルの料理の美味しさはアフリカでも指折り。
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プロフィール
・周藤 卓也（しゅうとう たくや）
1983年 福岡県生まれ。
150カ国と13万1214.54kmの自転車世界一周を達成。
次なる夢は福岡でゲストハウスの開業。
WEBライターとしてGIGAZINEで連載